Banco de Talentos - 1/2 Oficial de Cozinha - Planta Indaiatuba

Descripción

Onsite: trabalho exercido presencialmente.

Responsabilidades do cargo:

• Auxiliar na aplicação dos procedimentos internos de higiene e manipulação de alimentos através do Manual de Boas Práticas e POP's, juntamente com o Cozinheiro, bem como, as normas de Segurança do Trabalho.
• Realizar o pré-preparo e preparo dos Itens do cardápio, dando assistência ao cozinheiro conforme as orientações da Liderança.
• Auxiliar na higienização de utensílios, equipamentos e áreas.
• Auxiliar na obtenção e padronização das preparações juntamente com o Cozinheiro através da utilização do receituário padrão.
• Auxiliar na orientação das atividades à serem executadas pelos ajudantes gerais de restaurante.
• Executar atividade de corte dos diferentes tipos de carnes, destinados às preparações em geral, conforme a padronização estabelecida.
• Temperar, acondicionar e identificar as carnes de acordo com a programação estabelecida.
• Auxiliar na montagem dos alimentos para transporte até a distribuição para abastecimento das geladeiras e estufas.
• Participar da degustação final dos pratos juntamente com o Cozinheiro e Liderança.
• Informar ao Cozinheiro e/ou Liderança, quaisquer não conformidades relacionadas com a operação, como: preparo e cocção dos alimentos, limpeza, manutenção e/ou reparos de equipamentos, aspectos de segurança, entre outros.
• Auxiliar na criação de novas receitas e/ou adaptações, quando necessárias.
• Monitorar as temperaturas dos alimentos nas áreas de pré-preparo e preparo dos alimentos.
• Coletar e identificar as amostras de alimentos.
• Cumprir as orientações da Liderança, mantendo uma conduta participativa e pró-ativa nos assuntos pertinentes à área de trabalho.

[Additional Description]

Requisitos obrigatórios (o que é necessário para se candidatar):

• Ensino médio completo
• Disponibilidade total de horários para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados, se houver necessidade;
• Disponibilidade para trabalhar em regime 100% presencial na planta de Indaiatuba.

Requisitos desejáveis:

• Experiência na função de 1/2 Oficial de cozinha;
• Experiência com processos de cozinha em larga escala.

Importante: é necessário anexar o currículo no momento da candidatura para validá-la.

Información sobre diversidad

General Motors se compromete a ser un lugar de trabajo en el cual no solo no haya discriminación indebida, sino que fomente con sinceridad la inclusión y el sentido de pertenencia. Creemos firmemente que la diversidad del personal crea un entorno en el cual nuestros empleados pueden prosperar y desarrollar mejores productos para nuestros clientes. Instamos a los candidatos interesados a que revisen las responsabilidades y aptitudes clave para cada puesto y se postulen para los puestos que coincidan con sus habilidades y capacidades. Es posible que, cuando corresponda, se les pida a los solicitantes que están en el proceso de contratación que completen satisfactoriamente una o más evaluaciones relacionadas con su función y/o una evaluación previa al empleo antes de comenzar a trabajar.  Para obtener más información, visite Cómo contratamos.

Declaración de igualdad de oportunidades en el empleo (EE.UU.)

General Motors se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.  Todos los solicitantes calificados serán tenidos en cuenta para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, discapacidad o condición de veterano protegido. 

Adecuaciones (EE.UU. y Canadá)

General Motors ofrece oportunidades a todos los solicitantes de empleo, incluyendo las personas con discapacidades. Si necesita una adecuación razonable para ayudarle con su búsqueda o solicitud de empleo, envíenos un correo electrónico a Careers.Accommodations@GM.com o llámenos al 800-865-7580. En su correo electrónico, incluya una descripción del puesto específico que está solicitando, así como el título del empleo y el número de solicitud del puesto que está solicitando.