Descrição
Onsite: trabalho exercido presencialmente.
Responsabilidades do cargo:
- Auxiliar na aplicação dos procedimentos internos de higiene e manipulação de alimentos através do Manual de Boas Práticas e POP's, juntamente com o Cozinheiro, bem como, as normas de Segurança do Trabalho.
- Realizar o pré-preparo e preparo dos Itens do cardápio, dando assistência ao cozinheiro conforme as orientações da Liderança.
- Auxiliar na higienização de utensílios, equipamentos e áreas.
- Auxiliar na obtenção e padronização das preparações juntamente com o Cozinheiro através da utilização do receituário padrão.
- Auxiliar na orientação das atividades à serem executadas pelos ajudantes gerais de restaurante.
- Executar atividade de corte dos diferentes tipos de carnes, destinados às preparações em geral, conforme a padronização estabelecida.
- Temperar, acondicionar e identificar as carnes de acordo com a programação estabelecida.
- Auxiliar na montagem dos alimentos para transporte até a distribuição para abastecimento das geladeiras e estufas.
- Participar da degustação final dos pratos juntamente com o Cozinheiro e Liderança.
- Informar ao Cozinheiro e/ou Liderança, quaisquer não conformidades relacionadas com a operação, como: preparo e cocção dos alimentos, limpeza, manutenção e/ou reparos de equipamentos, aspectos de segurança, entre outros.
- Auxiliar na criação de novas receitas e/ou adaptações, quando necessárias.
- Monitorar as temperaturas dos alimentos nas áreas de pré-preparo e preparo dos alimentos.
- Coletar e identificar as amostras de alimentos.
- Cumprir as orientações da Liderança, mantendo uma conduta participativa e pró-ativa nos assuntos pertinentes à área de trabalho.
[Additional Description]
Requisitos obrigatórios (o que é necessário para se candidatar):
- Ensino médio completo
- Disponibilidade total de horários para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados, se houver necessidade;
- Disponibilidade para trabalhar em regime 100% presencial na planta de Indaiatuba.
Requisitos desejáveis:
- Experiência na função de 1/2 Oficial de cozinha;
- Experiência com processos de cozinha em larga escala.
Importante: é necessário anexar o currículo no momento da candidatura para validá-la.
Informações sobre diversidade
A General Motors está comprometida em ser um local de trabalho que não só é livre de discriminação ilegal, como estimula verdadeiramente a inclusão e integração. Acreditamos enfaticamente que a diversidade na força de trabalho cria um ambiente no qual nossos colaboradores podem crescer e desenvolver melhores produtos para nossos clientes. Incentivamos os candidatos interessados a analisar as principais responsabilidades e qualificações de cada função e a se candidatar a qualquer cargo que corresponda a suas habilidades e capacidades. Os candidatos no processo de recrutamento podem, quando aplicável, ser solicitados a concluir com sucesso uma ou mais avaliações relacionadas à função e/ou uma seleção pré-emprego antes de iniciar o emprego. Para saber mais, acesse Como contratamos.
Declaração de Igualdade de Oportunidades de Emprego (EUA)
A General Motors tem orgulho de ser um empregador que oferece oportunidades iguais. Todos os candidatos qualificados serão considerados para o emprego, independentemente de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de gênero, origem nacional, deficiência ou status como veterano protegido.
Adaptações (EUA e Canadá)
A General Motors oferece oportunidades a todos os candidatos a emprego, incluindo pessoas com deficiências. Se você precisa de uma adaptação razoável para ajudá-lo na sua pesquisa de cargos ou solicitação de emprego, fale conosco pelo e-mail Careers.Accommodations@GM.com ou pelo telefone 800-865-7580. No seu e-mail, inclua uma descrição da adaptação específica que você está solicitando assim como o nome do cargo e o número de requisição do cargo ao qual está se candidatando.