Descrição
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Auxiliar na implementação de procedimentos de higiene e manipulação de alimentos internos por meio do Manual de Boas Práticas, juntamente com o Cozinheiro.
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Realizar a pré-preparação e preparação dos itens do menu, de acordo com a Coordenação e as instruções do Cozinheiro.
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Auxiliar na orientação das atividades realizadas pelos Ajudantes Gerais e 1/2 Oficiais do restaurante.
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Participar da degustação final dos pratos, juntamente com os Cozinheiro e Cozinheiro Coordenador.
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Informar o Cozinheiro e / ou Coordenação de quaisquer não conformidades relacionadas com a operação, tais como: preparação e cocção de alimentos, limpeza, manutenção e / ou reparos de equipamentos, aspectos de segurança entre outros.
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Participar na preparação do menu mensal.
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Auxiliar na criação de novas receitas e / ou adaptações, quando necessárias.
[Additional Description]
Mandatório:
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Experiência na função em cozinhas industriais;
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Disponibilidade para atuar em turnos, finais de semana e feriados, quando houver a necessidade;
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Disponibilidade para trabalhar em Gravataí;
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Ensino fundamental completo.
Desejável:
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Cursos na área gastronômica;
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Boas práticas de alimentação (higiene e manipulação).
Importante: Incluir o currículo atualizado no momento da aplicação.
Informações sobre diversidade
A General Motors está comprometida em ser um local de trabalho que não só é livre de discriminação ilegal, como estimula verdadeiramente a inclusão e integração. Acreditamos enfaticamente que a diversidade na força de trabalho cria um ambiente no qual nossos colaboradores podem crescer e desenvolver melhores produtos para nossos clientes. Incentivamos os candidatos interessados a analisar as principais responsabilidades e qualificações de cada função e a se candidatar a qualquer cargo que corresponda a suas habilidades e capacidades. Os candidatos no processo de recrutamento podem, quando aplicável, ser solicitados a concluir com sucesso uma ou mais avaliações relacionadas à função e/ou uma seleção pré-emprego antes de iniciar o emprego. Para saber mais, acesse Como contratamos.
Declaração de Igualdade de Oportunidades de Emprego (EUA)
A General Motors tem orgulho de ser um empregador que oferece oportunidades iguais. Todos os candidatos qualificados serão considerados para o emprego, independentemente de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de gênero, origem nacional, deficiência ou status como veterano protegido.
Adaptações (EUA e Canadá)
A General Motors oferece oportunidades a todos os candidatos a emprego, incluindo pessoas com deficiências. Se você precisa de uma adaptação razoável para ajudá-lo na sua pesquisa de cargos ou solicitação de emprego, fale conosco pelo e-mail Careers.Accommodations@GM.com ou pelo telefone 800-865-7580. No seu e-mail, inclua uma descrição da adaptação específica que você está solicitando assim como o nome do cargo e o número de requisição do cargo ao qual está se candidatando.