描述
Onsite: trabalho exercido presencialmente.
Responsabilidades do cargo:
- Auxiliar na aplicação dos procedimentos internos de higiene e manipulação de alimentos através do Manual de Boas Práticas e POP's, juntamente com o Cozinheiro, bem como, as normas de Segurança do Trabalho.
- Realizar o pré-preparo e preparo dos Itens do cardápio, dando assistência ao cozinheiro conforme as orientações da Liderança.
- Auxiliar na higienização de utensílios, equipamentos e áreas.
- Auxiliar na obtenção e padronização das preparações juntamente com o Cozinheiro através da utilização do receituário padrão.
- Auxiliar na orientação das atividades à serem executadas pelos ajudantes gerais de restaurante.
- Executar atividade de corte dos diferentes tipos de carnes, destinados às preparações em geral, conforme a padronização estabelecida.
- Temperar, acondicionar e identificar as carnes de acordo com a programação estabelecida.
- Auxiliar na montagem dos alimentos para transporte até a distribuição para abastecimento das geladeiras e estufas.
- Participar da degustação final dos pratos juntamente com o Cozinheiro e Liderança.
- Informar ao Cozinheiro e/ou Liderança, quaisquer não conformidades relacionadas com a operação, como: preparo e cocção dos alimentos, limpeza, manutenção e/ou reparos de equipamentos, aspectos de segurança, entre outros.
- Auxiliar na criação de novas receitas e/ou adaptações, quando necessárias.
- Monitorar as temperaturas dos alimentos nas áreas de pré-preparo e preparo dos alimentos.
- Coletar e identificar as amostras de alimentos.
- Cumprir as orientações da Liderança, mantendo uma conduta participativa e pró-ativa nos assuntos pertinentes à área de trabalho.
[Additional Description]
Requisitos obrigatórios (o que é necessário para se candidatar):
- Ensino médio completo
- Disponibilidade total de horários para trabalhar em turnos, finais de semana e feriados, se houver necessidade;
- Disponibilidade para trabalhar em regime 100% presencial na planta de Indaiatuba.
Requisitos desejáveis:
- Experiência na função de 1/2 Oficial de cozinha;
- Experiência com processos de cozinha em larga escala.
Importante: é necessário anexar o currículo no momento da candidatura para validá-la.
Renseignements sur la diversité
General Motors est résolue à être un lieu de travail qui est non seulement exempt de discrimination illégale, mais aussi un endroit qui favorise véritablement l'inclusion et l'appartenance. Nous sommes convaincus que la diversité de la main-d'œuvre permet de créer un environnement dans lequel nos employés peuvent s'épanouir et développer de meilleurs produits pour nos clients. Nous encourageons les candidats intéressés à consulter les principales responsabilités et compétences requises pour chaque rôle et à postuler à tout poste qui leur correspond. Dans le cadre du processus de recrutement, les candidats peuvent devoir, le cas échéant, réussir une évaluation liée au poste ou une présélection d'emploi avant d'être embauchés. Pour en savoir plus, consultez notre processus de recrutement.
Déclaration concernant l'égalité d'accès à l'emploi (É.-U.)
General Motors est fière d'être un employeur souscrivant au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Tous les candidats qualifiés seront pris en compte, sans égard à la race, à la couleur, à la religion, au sexe, à l'orientation sexuelle, à l'identité de genre, à l'origine ethnique, aux situations de handicap ou au statut protégé d'ancien combattant.
Aménagements (É.-U. et Canada)
General Motors offre des occasions à tous les chercheurs d'emploi, y compris les personnes handicapées. Si vous avez besoin d'un accommodement raisonnable pour vous aider dans votre recherche d'emploi ou la soumission de votre candidature, envoyez-nous un courriel à l'adresse Careers.Accommodations@GM.com ou appelez-nous au 800 865-7580. Veuillez inclure dans votre courriel une description spécifique du type d'accommodement demandé, ainsi que le titre d'emploi et le numéro de demande du poste auquel vous postulez.