Descrição
- Apoiar o acompanhamento das rotinas pertinentes ao funcionamento dos restaurantes.
- Elaborar as escalas de trabalho para os serviços de higiene, coffee-breaks e apoio ao Conselho de Administração.
- Liderar as equipes de trabalho na execução de tarefas diárias e / ou rotinas.
- Prestar apoio no acompanhamento nos serviços de distribuição de refeições, café, coffee-breaks, Chevrolet café, eventos e Diretoria.
- Realizar o inventário mensal dos utensílios utilizados nos restaurantes.
- Suportar as operações de recebimento e armazenamento de materiais no almoxarifado.
- Suportar a coordenação / supervisão sobre não conformidades relacionadas à operação.
- Solicitar ordens de serviço (OS) para manutenção, a fim de preservar e operar o equipamento de cozinha, bem como a manutenção de edifícios e outras instalações (salas de jantar, vestiários, câmaras, etc.).
- Acompanhar os serviços de manutenção interna e contratada de acordo com o cronograma de execução.
- Orientar e monitorar o desenvolvimento de equipes de trabalho.
- Auxiliar a liderança na avaliação de desempenho da equipe para promover o desenvolvimento pessoal e profissional dos empregados
- Realizar reuniões de segurança
- Realizar cadastro de pesquisa de satisfação eletrônica, ingestão de restos, sobras limpas e quantidade de refeições.
- Realizar o planejamento de alimentos (estoque, perecíveis e não perecíveis).
- Proporcionar orientação sempre que necessário ao processo de recebimento, conferência e armazenamento de produtos destinados aos restaurantes, conforme regulamentação sanitária e sanitária em vigor.
- Orientar e treinar a equipe operacional na aplicação de padrões de higiene e manipulação de alimentos, de acordo com o Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs).
- Contribuir para que as equipes de trabalho estejam alinhadas aos procedimentos operacionais, bem como às regras de segurança e ergonomia no ambiente de trabalho.
- Auxiliar a liderança com o atendimentos da política ambiental da GM e contribuir com manutenção da certificação do selo ABPASS.
Requisito Mandatórios
- Experiencia na função como técnico em nutrição ou nutricionista;
- Formação completa técnica/superior em nutrição;
- CRN ativo;
- Disponibilidade para atuar presencialmente no Centro tecnológico em São Caetano do Sul.
Requisitos desejáveis:
- CNH B Ativa;
- Conhecimento no sistema SAP;
- Conhecimento no sistema GENIAL NET ou TECFOOD;
- Conhecimento básico no Pacote office;
- Disponibilidade para atuar aos finais de semana quando necessário.
Esta função é classificada como presencial. Isso significa que o candidato selecionado deverá trabalhar presencialmente em tempo integral.
Informações sobre diversidade
A General Motors está comprometida em ser um local de trabalho que não só é livre de discriminação ilegal, como estimula verdadeiramente a inclusão e integração. Acreditamos enfaticamente que a diversidade na força de trabalho cria um ambiente no qual nossos colaboradores podem crescer e desenvolver melhores produtos para nossos clientes. Incentivamos os candidatos interessados a analisar as principais responsabilidades e qualificações de cada função e a se candidatar a qualquer cargo que corresponda a suas habilidades e capacidades. Os candidatos no processo de recrutamento podem, quando aplicável, ser solicitados a concluir com sucesso uma ou mais avaliações relacionadas à função e/ou uma seleção pré-emprego antes de iniciar o emprego. Para saber mais, acesse Como contratamos.
Declaração de Igualdade de Oportunidades de Emprego (EUA)
A General Motors tem orgulho de ser um empregador que oferece oportunidades iguais. Todos os candidatos qualificados serão considerados para o emprego, independentemente de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de gênero, origem nacional, deficiência ou status como veterano protegido.
Adaptações (EUA e Canadá)
A General Motors oferece oportunidades a todos os candidatos a emprego, incluindo pessoas com deficiências. Se você precisa de uma adaptação razoável para ajudá-lo na sua pesquisa de cargos ou solicitação de emprego, fale conosco pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone 800-865-7580. No seu e-mail, inclua uma descrição da adaptação específica que você está solicitando assim como o nome do cargo e o número de requisição do cargo ao qual está se candidatando.